森永乳業栄養科学研究所（神奈川県座間市）によれば、茨城県内の介護老人保健施設に入所している高齢者27人（平均年齢86歳）を対象に、2004年11月からインフルエンザ流行のピークが過ぎる2005年3月末まで、ビフィズス菌の一種「BB536」を1000億個含む粉末（2ｇ）を飲み続けたグループ（13人）と1ヶ月半で飲むのを止めたグループを比較した。 　飲み続けたグループでは白血球の殺菌機能が高まる傾向が見られ、インフルエンザ発症者がいなかったが、1ヶ月半で飲むのを止めたグループでは5/14人が発症したという報告を、今年3月に開かれる日本農芸化学会大会で発表するという。